เมื่อเร็วๆนี้ มูลนิธิเจริญโภคภัณฑ์พัฒนาชีวิตชนบท (ซีพี) เดินหน้าขับเคลื่อนโครงการ “ซีพีพัฒนา – ทะเลสาบสงขลายั่งยืน (CP Green Lagoon) ตอกย้ำเจตนารมณ์ “ซีพีร้อยเรียงความดี” ร่วมกับพันธมิตร ภาครัฐ ภาคการศึกษา ชุมชน และกลุ่มธุรกิจในเครือซีพี โดยมี นายธราวุธ ช่วยเกิด รองผู้ว่าราชการจังหวัดพัทลุง เป็นประธานเปิดงาน พร้อมด้วย นายอานนท์ ขำแก้ว ผู้บริหารโครงการสำนักปฏิบัติการความยั่งยืนทางทะเล มูลนิธิเจริญโภคภัณฑ์พัฒนาชีวิตชนบท นางสาวชลดา จงอนุรักษ์ ผู้จัดการโลตัสพัทลุง ผศ.ดร.รัทรดา เทพประดิษฐ์ คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตรและชีวภาพ มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตพัทลุง นายภูษิต จันทร์เพชร ประมงจังหวัดพัทลุง หัวหน้าส่วนราชการในพื้นที่ และชุมชน จัดงาน “ดุกดี มีอาชีพ” เพื่อสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาดุก เพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์จากปลาดุกในพื้นที่รอบทะเลสาบสงขลา ณ บริเวณลานด้านหน้าห้างสรรพสินค้าโลตัส อ.เมืองพัทลุง จ.พัทลุง
นายอานนท์ ขำแก้ว ผู้บริหารโครงการสำนักปฏิบัติการความยั่งยืนทางทะเล มูลนิธิเจริญโภคภัณฑ์พัฒนาชีวิตชนบท เปิดเผยว่า งาน “ดุกดี มีอาชีพ” ในครั้งนี้ นับเป็นหนึ่งในการขับเคลื่อน โครงการ “ซีพีพัฒนา – ทะเลสาบสงขลายั่งยืน (CP Green Lagoon)” ซึ่งมีเป้าหมายหลักในการฟื้นฟูและอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติของทะเลสาบสงขลา ควบคู่ไปกับการยกระดับคุณภาพชีวิตของคนในชุมชน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกลุ่มเกษตรกรชาวประมง โดยเปิดพื้นที่ส่งเสริมช่องทางการตลาดของกลุ่มเกษตรกรชาวประมงกลุ่มผู้เลี้ยงปลาดุกในการสร้างเครือข่ายความมือ รวมถึงเผยแพร่องค์ความรู้ด้านการเพาะเลี้ยง การแปรรูปปลาดุกที่มีคุณภาพได้มาตรฐาน ตลอดจนส่งเสริมการพัฒนาแพคเกจผลิตภัณฑ์ให้มีมูลค่าเพิ่ม พร้อมทั้งส่งเสริมการตลาด สร้างรายได้ และประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ปลาดุกรอบลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลาให้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายมากยิ่งขึ้น เพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์จากปลาดุกในพื้นที่รอบทะเลสาบสงขลาให้มีคุณภาพและมาตรฐานและตอบสนองความต้องการของตลาด
กิจกรรมครั้งนี้ นับเป็นความร่วมมือพันธมิตรหลายภาคส่วน อาทิ ประมงจังหวัดพัทลุง มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตพัทลุง โลตัสพัทลุง และเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาดุกและผู้แปรรูปปลาดุกในพื้นที่รอบทะเลสาบสงขลา ภายในงานประกอบด้วยกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย อาทิ การจัดนิทรรศการเกี่ยวกับปลาดุก, การออกร้านแสดงสินค้าปลาดุกคุณภาพดีจาก 18 ร้านค้า, การเสวนาวิชาการในหัวข้อ “การพัฒนาเพื่อยกระดับคุณภาพและการตลาดปลาดุก”, การประชุมเชิงปฏิบัติการทดสอบทางประสาทสัมผัสผลิตภัณฑ์ปลาดุก, การประชุมเชิงปฏิบัติการผลิตภัณฑ์ปลาดุกร้า, และการประกวดเมนูเด็ดปลาดุกร้าพัทลุง เพื่อส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์และเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น จัดขึ้นระหว่างวันที่ 24-25 พฤษภาคม 2568
ทั้งนี้ มูลนิธิเจริญโภคภัณฑ์พัฒนาชีวิตชนบท (ซีพี) คาดหวังว่างาน “ดุกดี มีอาชีพ” ภายใต้โครงการ “ซีพีพัฒนา – ทะเลสาบสงขลายั่งยืน (CP Green Lagoon)” ในครั้งนี้ จะนำไปสู่ผลลัพธ์สำคัญ อาทิ การเกิดเครือข่ายความร่วมมือที่แข็งแกร่งระหว่างผู้เลี้ยงและผู้แปรรูปปลาดุก การพัฒนาคุณภาพและมาตรฐานในการเพาะเลี้ยงและแปรรูปปลาดุก การพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้น สามารถขยายตลาดและช่องทางการจำหน่ายที่กว้างขวางขึ้น และที่สำคัญที่สุดคือการวางแผนการจัดตั้งสหกรณ์การเกษตรผู้เลี้ยงและแปรรูปปลาดุกในอนาคต เพื่อสร้างความเข้มแข็งและความยั่งยืนให้กับอาชีพประมงในพื้นที่ทะเลสาบสงขลาอย่างแท้จริง ซึ่งจะเป็นรากฐานสำคัญที่ส่งเสริมให้ทะเลสาบสงขลากลายเป็นแหล่งทรัพยากรที่ยั่งยืนและสร้างประโยชน์ให้ชุมชนอย่างยั่งยืน
